La Oficina de Bromatología de la Dirección de Industria, Comercio, Higiene, Bromatología y Veterinaria de la Municipalidad de Rivadavia, informa que en cumplimiento de la programación anual y en el marco de la “Campaña de Educación y Prevención de Enfermedades Transmitidas por Alimentos”, se ha planificado para el día jueves 03 de agosto del 2017 el dictado del “Curso de Manipulación de Alimentos”, el cual se llevará a cabo en el Teatro Municipal «Luis E. Bianchi», de 8:30 a 13 horas.
Durante el dictado se abordarán los siguientes temas:
* enfermedades de transmisión alimentaria (E.T.A.S);
* contaminación biológica, química y física;
* medidas higiénicas en la preparación de alimentos;
* conservación y protección de productos alimenticios;
* metodología de limpieza; control de plagas;
* certificación de procedencia y métodos de conservación de alimentos.
Condiciones que exige el C.A.A. a los consumidores y comerciantes para la comercialización de los distintos productos alimenticios y los requisitos que deben reunir para la habilitación de un establecimiento elaborador.
Requisitos para la Inscripción en el Departamento de Higiene de la Alimentación de los distintos comercios elaboradores y expendedores de productos alimenticios, como también las unidades de transporte alimentario (UTA).
La modalidad empleada es dictado del curso (asistencia presencial), evaluación escrita y entrega de diploma.
Se solicita a todas las personas interesadas confirmar inscripción y asistencia en la Oficina de Bromatología, ubicada en el subsuelo del Edificio Central de la Municipalidad de Rivadavia; a los teléfonos 444544 interno 291, en horarios de 7:00 a 9:00 horas, mediante la presentación del canon de pago ($ 102,00) correspondiente al mismo que deberá realizarse en Tesorería Municipal.
Farm. Prof. Sergio Gagliardi.
Jefe Área de Bromatología Municipal.